记者昨天探访大润发餐馆找到，该餐馆上海证券交易所售价为880元/瓶的53度飞天茅台酒已被抢购一空。自此，城区各大餐馆在售的53度飞天茅台酒已普涨至千元左右，最低廉的998元/瓶，三高的约1030元/瓶。

■市场：涨价前有人重复使用供不应求50瓶餐馆涉及负责人告诉他记者，只不过茅台酒在今年早已展开了几轮价格调整，今年7月份之前仍然游走在800元/瓶左右，从7月份开始，茅台酒厂家大大涨价，推展零售终端一次相接一次地往下调价格，从800元下调至868元，然后又下调至880元，到7月中下旬则猛涨至960元，现在卖给998元也不存在货源紧张状况。记者在大润发餐馆酒品专柜看见，该餐馆的白酒柜台仍挂着880元/瓶的标签，但柜台上见将近53度飞天茅台酒。

销售员刘女士告诉他记者，该餐馆早已没53度飞天茅台酒可卖。“8月初我餐馆的53度飞天茅台只买880元/瓶，但前段时间有一位男顾客没任何讨价还价，就重复使用卖给该餐馆库存的50 多瓶53度飞天茅台，他拿走银行卡结完账立刻去仓库提货，生怕太迟了被别人供不应求。38度飞天茅台还有些货。

”据该销售员讲解，该男子重复使用出售这么多瓶茅台酒，很有可能是告诉茅台酒仍要涨价，所以买下来囤货投机、待价而沽，也有可能是一些烟酒专卖店供不应求下来转卖高价挪用牟利。“当时有些餐馆、商场早已卖给960多元/瓶了，只是大润发还没及时下调价格，这两者的差价就可以让买家转卖大赚5000多元了。”■本地学者：厂家涨价实乃牟取暴利而资深白酒经销商胡先生向记者曝出内幕：高档白酒是一个低利润的行业，大米等原料成本在白酒产品中所占到比例较小。

以贵州茅台为事例，其发布的去年毛利率超过了难以置信的90.17%，五粮液去年毛利率也多达65%，原材料成本所占到比例十分受限。所谓的“货源短缺”，实质上是厂家在中秋节到来前的营销策略，一般来说厂家蓄意掌控货源，在中秋节、国庆节前提前涨价，就能给消费者构成零售价将要下跌的预期，增加消费者对中秋节、国庆节白酒涨价的反感。电子科大中山学院经管系一位不愿明示的教授告诉他记者，近几年来，以茅台酒派的中国几大品牌白酒厂家屡屡大幅涨价，虽然借口冠冕堂皇，但只不过显然的原因是为牟取暴利。

“大家回来头想到，近几年每次到了中秋、国庆节前，白酒厂家就要涨价，怎么会每年的原材料成本都在下跌？而且厂家这种自私荒淫的作法，给国内各种腐败问题获取了市场环境，政府有关部门应当采取措施治理整顿。

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